KOBE GIN UMI
KOBE GIN UMI
国産 日本 · 兵庫県 ディスティルドジンコンテンポラリー 旨味和素材個性派
- 参考価格
- ¥3,850
- 度数
- 43%
- 容量
- 700ml
- 蒸留所
- 神戸蒸溜所
- 他の容量
- 200ml
BOTANICALS · 判明分 9種
公表されている分のみを掲載しています。ここに無い素材が使われている可能性があります。
TASTING
- 香り
- すっきりしたすだちの香り
- 味わい
- 奥に鰹の香りが広がる。いかなごのくぎ煮の旨味が重なる
- 余韻
- 黒松が全体をまとめ上げる
製法メモ
YAMA と対になる「海」の一本。神戸の名産であるいかなごのくぎ煮と、大正時代から続く老舗「カネイ」の鰹節をボタニカルに使い、出汁を思わせる旨味を出している。公式は「海辺の景色を思わせるお酒」と表現する。
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買えるところ
価格の確認日: 2026-08-19